幼儿园在实施行政人员每日陪餐制以后，为了让家长了解幼儿园食堂的环境与管理、了解幼儿膳食情况，我园于4月25日邀请部分家委会成员入园参观食堂和进行陪餐活动。

　　上午10点，执行园长汪园长、保健医生赵医生和后勤主管孙老师热情地接待了前来陪餐的3位大班家委会成员。首先，汪园长介绍了幼儿园的“明厨亮灶”工程，透过接待大厅的显示屏，食堂工作人员的规范操作一目了然。紧接着他们来到了每周菜谱宣传栏，赵医生向家长细说了幼儿每日营养摄入需求方面的知识。然后三位家长佩戴口罩进入了幼儿园食堂，在赵医生的带领下，参观了粗加工间、食品仓库和操作间，让家长了解货物进货渠道以及物品存放情况;了解五常管理细则;了解食堂人员的工作流程和操作规范如：餐具的卫生消毒、纯净水的使用、对体弱儿的特殊餐制作等。最后家长们穿戴好服装和帽子，清洁干净双手进入了食堂备餐间，对当天的菜品进行了检核并查看了食品留样的情况，对细致规范的食堂管理表示满意。随后，陪餐家长进入本班教室，孩子们在优美的音乐声中井然有序地自主盛饭、盛菜、盛汤，家长们也与孩子们一起共进了午餐，并对幼儿园午餐的色香味赞不绝口。

　　通过陪餐活动，家长对吉的堡幼儿园的后勤管理表示满意，真正做到了透明食堂、放心食堂、营养食堂、生态食堂，为孩子的健康成长把好了舌尖这一关!今后我们还会不定期邀请家长进园陪餐，真正把陪餐制度落实到实处!

　　(撰稿人：张亚芳 夏蓉 审核人：汪婷)