俗话说冬吃萝卜夏吃姜。而此时正是制作各种腌菜的好时机，当季食材萝卜成了制作腌菜的首选材料。为了让孩子亲近自然、体验生活、感悟成长，丰富孩子们的实践经验。2023年11月23日，常州市天宁区吉的堡幼儿园大一班开展了“腌制萝卜”生活实践活动。

　　活动前，通过观看腌制萝卜的实操过程，孩子们近距离观察认识食材，了解到腌制萝卜需要用到很多材料，如：盐、白糖、白醋、大蒜、萝卜等等。在老师的指导下，孩子们通过洗一洗、切一切，放入盐、白糖、大蒜、白醋，再倒入凉开水等方式体验亲手制作“腌萝卜”的乐趣。

　　通过本次活动，孩子们在直接感知、亲身体验和实践操作过程中，动手能力、观察能力、探究能力得到锻炼。同时也对传统节气习俗有了进一步的了解，丰富了生活经验。

　　撰稿人：眭清 陈俐君  审核人：常娴